1.飲料首選還是茶水
牛奶、酸奶、咖啡、奶茶這些看起來很誘人的飲品其實正在成為你過多熱量攝入的來源。一杯牛奶的熱量是160千卡，一杯咖啡的熱量在100千卡左右，酸奶或奶茶的熱量也在100千卡以上。
在跑步機上中速跑1個小時能消耗的熱量大約是300千卡左右，也就是說每天早晨一杯奶，中午一杯酸奶或奶茶，下午再喝那麼兩杯咖啡，一天的運動量就最少要達到1個小時的跑步量，假如再加上多吃幾兩牛肉，吃兩塊奶酪，一天的熱量真是讓人不敢想象。
其實取而代之的飲料完全可以換成茶或者清水，茶水的熱量很低，並且有些茶水能增加卡路裡的代謝率，一杯烏龍茶可以增加9千卡的代謝，而一杯品質較好的普洱茶，可以把代謝率提高更大的范圍。當然，很多人並不喜歡喝茶，那麼可以用清水來代替，水能增加人身體的新陳代謝，飲水替代其他飲品也是控制卡路裡增加的一個很好的辦法。
2.吃飯要在運動前
千萬別以為運動了就可以燃燒體內的卡路裡，在一次瘋狂的有氧運動後，再來一次瘋狂的進食，那麼你所有的努力將頃刻間化為泡影。但仍然有人樂此不疲，認為運動以後有理由多吃飯，因為消耗的卡路裡肯定比下次吃飯攝入的多。
事實上，我們的身體有著自我調節和補充的能力，在卡路裡喪失後，身體會抓住機會把喪失的那部分卡路裡找回，運動完馬上吃飯的話，正好給了身體一個機會。假如一次跑步消耗了600千卡的熱量，跑完就吃飯的話，我們的嘴巴一定會再吃進600千卡或者更多。
所以最合理的吃飯時間是在運動之前40分鍾，消食過程中卡路裡被消耗了一部分，等投入運動後，卡路裡會隨著運動的節奏而有規律、有順序地代謝消耗，運動之後，一餐飯的卡路裡含量已經所剩無幾，再次補充卡路裡已經是下頓飯的事情了，簡單的一個時間差就讓生活變得『低卡』起來。
3.吃全麥面包有『負卡效應』
很多食物的熱量較低，比如米飯、面條、高粱米粥，這些主食(100克)的卡路裡不會超過150大卡，而身體消耗它們所需的熱量在75?85千卡之間，基本上保持了收支平衡，吃這樣的食物不會長脂肪。
而全麥面包卡路裡的含量約在一片70千卡左右，而身體需要消化全麥纖維則要動用90千卡的熱量，這麼算來，吃來吃去，在卡路裡消耗方面我們還賺了一些，這就是所說的『低卡』等於『負卡』。
同樣能引起負卡效應的食物還有很多，比如苹果、香蕉、草莓、橙子、獼猴桃等水果，本身含有大量的水果纖維，身體想要消化這些纖維必須付出消耗掉2?3倍熱量的代價，這對我們來說真是個不錯的交易，可以在吃東西的同時保持良好的健康狀態。
4.蔬菜多吃原生態
普通的蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，在過油烹飪後，不但部分營養素會被破壞，相應的卡路裡指數也會增加，比如菠菜、油菜這類蔬菜，對油的吸納能力很高，我們吃了含油高的此類蔬菜，相應的卡路裡攝入也會增加。
一些蔬菜完全可以選擇生吃，比如胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、柿子椒、萵苣、白菜、卷心菜、辣椒、洋蔥、芹菜等。蔬菜不過油，卡路裡的含量就不會多，維生素的攝入也有了保障，且蔬菜營養轉化為碳水化合物後還能幫助分解脂肪。
生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁，或將新鮮蔬菜涼拌。生吃黃瓜最好不要削皮，而西紅柿也不要燙了剝皮，因為燙了以後維生素C便發生變化，吃起來發酸。而生吃萵苣最好是先剝皮、洗淨，再用開水燙一下，拌上作料醃1?2小時再吃。
5.晚餐時間提前一些
適當改變一日三餐的食物種類，可以減少卡路裡攝入，比如在早餐的時候把煎雞蛋換成煮雞蛋，把漢堡、油條、油餅換成全麥面包或者是小饅頭，就能減少能量攝入。再加上一個水果，可以補充所需的維生素。吃好早餐保證一個上午都有精神。
工作繁忙的上班族午飯經常會選擇快餐，大大的金黃色雞腿，冒著油光的牛肉餅，這些都是卡路裡很高的食物，但是缺少新鮮蔬菜，可以在午餐時喝一點蔬菜湯，再加一杯酸奶，這樣既能達到平衡膳食的要求，又能幫助身體更快地排出脂肪。
很多人喜歡在晚上8?10點鍾的時候吃晚飯，以為所謂晚飯當然要晚吃，事實上這樣對健康非常不利。如果晚飯距睡眠時間太短，導致大部分能量消耗不掉，容易導致超重和肥胖。同時，也讓人睡得不塌實，影響休息質量。
因此，晚餐最好安排在晚上五六點鍾，這時身體的新陳代謝速率比晚上9點左右的速率要高出10%左右，攝入的卡路裡在睡覺之前就早已經消耗殆盡，對身體可以說是好處多多。
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